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郑州专业的裱花培训学习班是哪家

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  裱花,不是单纯的用奶油挤出花的意思。是利用以奶油为主要原料,现今又以奶油霜、豆沙等膏状物质为原料,通过裱花袋、裱花嘴等工具,在蛋糕坯上,制作而出的各种装饰性造型蛋糕。


  奶油裱花是我们这个行业很多年来的基本技术,常用技术。从事裱花工作的人员称为裱花师,其工作要点包括蛋糕坯抹面、各类花边制作、花卉制作、立体造型制作、多层蛋糕、主题蛋糕、网红蛋糕等各类奶油蛋糕的一系列技术制作。

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