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南京秦淮蛋糕裱花师专业培训时长

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  蛋糕种类很多种,每一种蛋糕,它们都具有精致、栩栩如生的外表,以此来从视觉上取悦食客们的好心情。在它们美丽的外表之下隐藏着的是蛋糕裱花的精致艺术,是裱花师在美食上的艺术体现。

  蛋糕裱花,蛋糕裱花是一款甜点,味道香甜可口,非常适合朋友聚会食用。裱花,意思是蛋糕的表面做一些装饰,这也是生活中的手艺,对于喜欢欣赏的人来说也是一种艺术。裱花是一种蛋糕装饰的主要方法,也是成为一名裱花师的所要掌握的基本技能。裱花的手法是需要经过反复的练习,才能一点一点的达到更加精致的地步,才会让每一片花瓣每一个人物都具有真实灵动的生命感觉

  一、统一表达内容与设计形式的表现手法

  蛋糕的装饰其实和日常生活中的装饰是相通的!装饰丰富,设计形式也会因内容决定。中式装饰蛋糕形象、生动、活泼,可采用仿真的手法或者卡通的表现手法,内容取材于现实生活中的事或物。西式装饰蛋糕简洁、庄重、典雅、朴素,可采用抽象装饰手法,内容取材于生活中的事或物进行总结归纳,提炼和概括而产生的理念,赋予更多想象。

  二、色彩运用与主题内容协调

  装饰创意蛋糕的核心是主题,色彩的搭配运用要按照设计要求围绕主题思想来表现,起到烘托,渲染主题的作用。色彩的冷暖搭配对主题的表现会产生很大的影响。冷色有冷静、沉着、神秘之感;暖色有热烈、奔放、成熟之感;中性色有稳重、严重之感;亮色色彩给人天真、活泼之感。色彩的变化是应主题内容需要而决定的,主题体现色彩的情感。

  三、蛋糕装饰艺术是一种多形式的造型艺术,必须遵循艺术作品形式美的法则。

  裱花师要有艺术感,通过几年的艺术蛋糕实践,要探索以及把我住多样与统一、对比与和谐、比例与尺度、对称与平衡、节奏与韵律五点法则!毕竟,形式是艺术蛋糕创意内容存在的方式,是内容物质化的体现。因此,形式应从属于内容,准确而鲜明地表达内容这一要求,形式也因为具有相对独立的审美而具有相对的独立性。

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